- Главная
- Холодильное оборудование
- Столы охлаждаемые
Охлаждаемые столы
Профессиональные охлаждаемые столы – незаменимое оборудование для кафе, пиццерии, бара и прочих точек общественного питания. Также устройства будет актуальны везде, где существуют высокие требования к санитарным нормам – аптеки, исследовательские лаборатории и пр. Механизмы выполнены из высококачественной нержавеющей стали, за счет чего конструкция имеет очень привлекательный внешний вид. Это гибрид холодильной камеры и рабочей поверхности, поэтому повару не придется тратить много времени на хождение между столом и холодильником.
Особенно стоит отметить выдающийся функционал охлаждающих столов для салатов, которые оснащены верхней структурой для гастроемкостей. В этих емкостях очень удобно хранить как готовые блюда, так и отдельные ингредиенты для салатов и холодных закусок. Продукты не смешиваются и не пачкаются друг о друга, а также всегда лежат под рукой, что делает процесс приготовления пищи максимально простым и удобным процессом. В каждом отделении стола можно устанавливать по три полки или гастроемкости, которые выдерживают до 30 кг.
Достоинства холодильных столов:
- Стабильная работа агрегатов даже при высоких температурах окружающей среды;
- Они значительно экономят рабочее время поваром и свободное пространство на кухне;
- Современный стильный дизайн механизма, который прекрасно впишется в любой интерьер;
- Большой внутренний объем, благодаря которому там можно хранить большое количество продуктов;
- Наиболее безопасный с точки зрения экологии хладагент R134a, который не содержит брома и хлора;
- Устойчивость к механическим повреждениям, за счет чего конструкция может служить десятилетиями без ущерба качеству.
- Охлаждающие столы функционируют даже в условиях повышенной влажности и температур, а отменное качество механизмов гарантируют постоянную свежесть продуктов.