Полки для сушки тарелок и стаканов 4

Профессиональные настенные полки для сушки тарелок и стаканов предназначены для эффективной организации пространства на кухнях кафе, ресторанов, столовых и пищевых производств. Изготавливаются из пищевой нержавеющей стали (AISI 430/304), а специальные перфорированные или ребристые поверхности обеспечивают быстрый отвод влаги и циркуляцию воздуха, что ускоряет просушку, снижает риск коррозии и появление микробов.

Основные конструкции выдерживают нагрузку до 50–100 кг благодаря усиленным кронштейнам и толщине стали до 1 мм. Габариты варьируются: ширина полки от 600 до 1200 мм, глубина – 300–400 мм, высота бортиков стандартная – 150–250 мм или в сочетании с угловыми ребрами для фиксации тарелок и стаканов. Некоторые модели оснащены дополнительными лотками для стекания воды и крючками для аксессуаров.

Современные решения включают настенные модули с уклоном вниз, которые упрощают доступ к посуде, позволяют автоматизировать процесс сушки и выгрузки стеклянных рифов и контейнеров с бокалом вверх. Крепления регулируются по высоте, обеспечивая адаптацию под разные зоны мойки и стола подготовки.

Преимущества настенных полок для сушки посуды:

• Быстрая сушка и вентиляция – перфорированная поверхность и ребристая структура ускоряют испарение влаги, предотвращают образование плесени и коррозии.
• Экономия пространства – настенный монтаж освобождает рабочие поверхности и пол, позволяя размещать тарелки и стаканы на уровне оператора без захламления столов.
• Прочность конструкции – выполнены из нержавеющей стали с усиленными кронштейнами, выдерживают интенсивную загрузку до 100 кг даже при частом использовании.
• Гигиеничность и простота уборки – отсутствие задержек влаги или остатков пищи, гладкие поверхности легко очищаются и дезинфицируются.
• Удобство эксплуатации – наклонные и многоуровневые варианты обеспечивают автономный сток, упорядоченное хранение и легкий доступ к посуде.
• Гибкость конфигурации – модели доступны в одно- и многоярусном исполнении, с бортиками, сливными лотками и навесными аксессуарами.
• Регулируемое крепление – универсальные крепления позволяют монтировать полку над мойкой, столом или в зонах с разной высотой без сложного демонтажа.
• Соответствие стандартам – материалы и конструкция разработаны с учетом пищевой санитарии и требований общепита, включая требования NSF/HACCP.

Профессиональные настенные полки для сушки тарелок и стаканов обеспечивают стандартизированное хранение, ускоряют процессы после мойки и поддерживают порядок на производительной кухне. В каталоге компании «Базис» представлены модели с перфорированной поверхностью, уклоном, кронштейнами и дополнительными аксессуарами – оптимальное решение для кафе, ресторанов, столовых и моечных зон.