Мукопросеиватели 3

Мукопросеиватели – назначение и области применения

Мукопросеиватели – специализированная техника для классификации, просеивания и аэрации муки и сухих сыпучих компонентов на пищевых производствах. Применяются в хлебопекарных и кондитерских цехах, мукомольных предприятиях, линиях приготовления смесей и в технологических участках общепита, где критичны однородность продукта без посторонних частиц. Оборудование обеспечивает стабильное качество муки, оптимальную структуру теста и равномерное распределение ингредиентов в составах.

Мукопросеиватели выпускаются в различных конструктивных исполнениях – вибрационные ситовые, роторные барабанные, просеиватели с плоскими и кольцевыми сетками, а также пневматические сепараторы. Диапазон пропускной способности варьируется от 50 до 2000 кг/ч и более – в зависимости от типа и назначения. Регулируемые параметры включают размер ячейки сетки, амплитуду и частоту вибрации, скорость вращения барабана и степень аэрации, что позволяет адаптировать процесс под рецептуру и производственные требования.

Материалы и санитарное исполнение монтируются с учетом пищевых стандартов – контактные поверхности из нержавеющей стали, гладкие сварные швы, быстросъемные элементы для мойки и обслуживания. Конструктив предусматривает защиту от пыли и системы сбора отходов, а также интеграцию с дозаторами, бункерами и линиями автоматизации для обеспечения бесперебойной работы производства.

Ключевые преимущества и эксплуатационные характеристики

Ниже приведены основные эксплуатационные преимущества и технические характеристики, которые учитываются при выборе мукопросеивателя и его интеграции в производственную линию:

• Высокая селективность просеивания – удаление крупных частиц, комков и посторонних включений.
• Диапазон ячеек сетки – от 0,3 до 3 мм – точная калибровка под рецептуру.
• Пропускная способность – от 50 до 2000 кг/ч – адаптация под малые и крупные производства.
• Типы исполнения – вибрационные, барабанные, пневматические – выбор по требованию технологического процесса.
• Гигиеничность конструкции – нержавеющая сталь, быстросъемные элементы, доступ к зонам мойки.
• Минимизация пылеобразования – герметичные отсеки и система аспирации.
• Возможность аэрации муки – улучшение сыпучести и уменьшение уплотнений.
• Удобство интеграции – совместимость с дозаторами, шнеками и конвейерами.

В каталоге компании «Базис» представлены сертифицированные мукопросеиватели от проверенных производителей с гарантийным сопровождением. Предоставляется помощь в подборе оборудования под площадь и мощность цеха, подготовке проекта и 3D-макета расстановки. Доступен широкий ассортимент в Туле, система скидок, оперативная сборка заказа и доставка – гарантия качества и сервисного сопровождения при закупке торгового оборудования.