Тестораскаточная машина Восход Ролл-авто мини
Страна производства: |
Россия |
Тип: |
|
Состояние: |
Восстановленная |
Установка: |
настольная |
Тесто: |
прямоугольное |
Функция лапшерезки: |
|
Толщина раскатки: |
от 0.6 до 38 мм |
Диаметр заготовки: |
|
Масса заготовки: |
4 кг |
Мощность, кВт: |
0,9 |
Напряжение, В: |
220 |
Габариты (В×Ш×Г), см: |
1680х905х585 |
Описание:
Тестораскаточная машина Восход Ролл-авто мини используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа "лаваш". Модель с системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, получает равномерно раскатанные пласты теста необходимой толщины. Выдвижные приемные лотки выполнены из нержавеющей стали, втулки - из антифрикционного материала.
В комплект поставки входит набор ЗИП.
Особенности:
- Система управления с частотным приводом электродвигателя
- Устройства аварийного отключения и механической защиты
- Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений
- Возможность осуществлять резку теста прямо на ленте
- Бесшовная транспортерная лента
- Регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины с храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками
- Скалка с антифрикционными втулками, продлевающими срок эксплуатации изделия
- Поверхности раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм для повышения износостойкости
- Детали кинематики со специальным антикоррозионным покрытием
Дополнительные характеристики:
- Масса заготовки для раскатки тонкого теста (толщиной не более 1 мм): 1 кг
- Диапазон изменения зазора между раскатными валками: от 0 до 38 мм
- Наименьший шаг изменения толщины пласта теста:
- При толщине 20 мм и более: 2,1 мм
- При толщине 11-20 мм: 1,1мм
- При толщине менее 11 мм: 0,55 мм
- Влажность теста:
- Бездрожжевое для слоеных изделий: 41%
- Дрожжевое для слоеных изделий: 40%
- Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина): 500x750 мм
- Габариты в упаковке: 1210х880х1015 мм