Профессиональные картофелечистки – высокопроизводительные машины для очистки картофеля и других корнеплодов в ресторанах, пекарнях, столовых и кейтеринге. Аппараты оснащены барабанами с абразивным покрытием или корундовыми элементами, эффективно удаляющими кожуру без повреждения мякоти. Материалы корпуса – нержавеющая сталь и пищевой пластик – соответствуют санитарным нормам и легко очищаются.
Мощность аппаратов варьируется от 0,37 до 1,1 кВт, а производительность достигает 150–600 кг/ч, что позволяет обрабатывать как малые, так и крупные партии продукта. Объем загрузки – от 6 до 30 кг за цикл, время очистки не более 1–2 минут. Наличие таймера, системы промывки, прозрачной крышки и мезгосборника повышает удобство и безопасность работы.
Современные модели оборудованы системами защиты от перегрева и перегрузки, шумоподавлением, автоматическим отключением при открытии крышки и удобными регулировками скорости. Быстрая разборка служит облегченной очистке и обслуживанию – такие решения востребованы на кухнях с высокими требованиями к гигиене и скорости производства.
Преимущества профессиональных картофелечисток:
Профессиональные картофелечистки гарантируют стандартизированную, безопасную и быструю очистку больших объемов продукции, что снижает нагрузку на персонал и ускоряет кухонные процессы. В каталоге компании «Базис» представлены модели с разными объемами, мощностью и опциями – надежное решение для любых задач в ресторанах, столовых и пищевых производствах.