- Мясорубки 28
- Универсальные кухонные машины 25
- Миксеры планетарные 22
- Куттеры 16
- Бликсеры 5
- Блендеры 13
- Тестомесы 43
- Овощерезки 23
- Картофелечистки 13
- Фаршемешальная машина 0
- Хлеборезки 2
- Слайсеры 7
- Сыротерки 3
- Ручные миксеры, гомогенезаторы 0
- Рыбочистки 2
- Машины для формирования пасты 0
- Пилы для мяса 5
- Прессы для пиццы 0
Слайсеры 7
- сначала дешевле
- сначала дороже
- по названию
- Страна производстваКитай
- Регулировка толщины нарезкиДа
- Макс. толщина нарезки, мм15
- Диаметр ножа, мм220
- Материал корпусаОкрашенный алюминий
- Затачивающее устройствоНержавеющая сталь
- Мощность, кВт0,12
- Напряжение, В220
- Габариты (В×Ш×Г), см465х390х365
- Страна производстваКитай
- Регулировка толщины нарезкиДа
- Макс. толщина нарезки, мм15
- Диаметр ножа, мм250
- Материал корпусаОкрашенный алюминий
- Затачивающее устройствоНержавеющая сталь
- Мощность, кВт0,15
- Напряжение, В220
- Габариты (В×Ш×Г), см485х405х365
- Страна производстваКитай
- Регулировка толщины нарезкиДа
- Макс. толщина нарезки, мм15
- Диаметр ножа, мм300
- Материал корпусаОкрашенный алюминий
- Затачивающее устройствоНержавеющая сталь
- Мощность, кВт0,25
- Напряжение, В220
- Габариты (В×Ш×Г), см585х485х465
- Страна производстваИталия
- Регулировка толщины нарезкиДа
- Макс. толщина нарезки, мм15
- Диаметр ножа, мм220
- Материал корпусаАлюминий
- Затачивающее устройствоВстроенное
- Мощность, кВт0,14
- Напряжение, В220
- Габариты (В×Ш×Г), см448х363х335
- Страна производстваИталия
- Регулировка толщины нарезкиДа
- Макс. толщина нарезки, мм15
- Диаметр ножа, мм250
- Материал корпусаАлюминий
- Затачивающее устройствоВстроенное
- Мощность, кВт0,14
- Напряжение, В220
- Габариты (В×Ш×Г), см480х363х365
- Страна производстваИталия
- Регулировка толщины нарезкиДа
- Макс. толщина нарезки, мм15
- Диаметр ножа, мм300
- Материал корпусаАлюминий
- Затачивающее устройствоВстроенное
- Мощность, кВт0,23
- Напряжение, В220
- Габариты (В×Ш×Г), см570х480х420
- Страна производстваИталия
- Регулировка толщины нарезкиДа
- Макс. толщина нарезки, мм15
- Диаметр ножа, мм250
- Материал корпусаАлюминий
- Затачивающее устройствоВстроенное
- Мощность, кВт0,14
- Напряжение, В220
- Габариты (В×Ш×Г), см480х363х365
Профессиональные слайсеры – это высокопроизводительные ломтерезки для ресторанов, столовых, кафе и производственных кухонь. Режущие диски из нержавеющей стали диаметром 170–300 мм обеспечивают ровную и аккуратную нарезку мяса, сыра, хлеба, овощей и фруктов с толщиной от 0,2 до 20 мм. Корпуса из пищевой нержавеющей стали или анодированного алюминия повышают гигиену и долговечность техники, а резиновые ножки и вакуумные присоски гарантируют устойчивость во время работы.
Двигатели мощностью от 110 до 300 Вт позволяют выдерживать интенсивный рабочий режим без перегрева за счет систем принудительного охлаждения и автоматического отключения при перегрузке. Системы безопасности включают блокировку включения, аварийную остановку и защитные кожухи, предотвращающие травмы. Съемные каретки, поддоны, ножи и встроенные устройства для заточки упрощают обслуживание и ускоряют санитарную обработку.
Современные модели оснащены электронным управлением, плавной регулировкой скорости, автоматическими ходами каретки и таймерами. Благодаря этим возможностям, каждый цикл нарезки становится эффективным, стандартизированным и адаптируется под различные рецептуры и типы продуктов – от тонких ломтиков для канапе до толщины в 20 мм для бутербродов.
Преимущества профессиональных слайсеров:
- Высокая производительность – устройства способны обрабатывать до 1000 ломтей в час, что ускоряет поток на линии и снижает зависимость от ручной нарезки.
- Регулировка толщины среза – диапазон от 0,2 до 20 мм позволяет нарезать как сверхтонко (деликатесы), так и крупными ломтями (бутерброды), без потери качества.
- Надежная конструкция – корпуса из нержавеющей стали и анодированного алюминия устойчивы к коррозии, ударам и химии при регулярной мойке.
- Комплекс систем безопасности – блокировка включения, аварийная остановка, защитные кожухи и нескользящие ножки снижают риски травм при эксплуатации.
- Удобство обслуживания – автоматические каретки и встроенные заточки позволяют быстро очищать устройство, снижают время простоя и продлевают ресурс ножей.
- Стабильная производительность – охлаждение моторного узла и системы защиты сохраняют скорость и качество нарезки даже при нагрузках.
- Универсальность резки – слайсеры справляются с мясом, сыром, хлебом, овощами и фруктами, облегчая расширение меню и ускоряя подготовку блюд.
- Компактность и устойчивость – несмотря на вес и массивность, техника занимает минимум рабочей площади и остается надежной при интенсивной эксплуатации.
Профессиональные слайсеры гарантируют стандартизированную и безопасную нарезку с высокой производительностью, что повышает эффективность кухни и качество подачи. В каталоге компании «Базис» представлены модели с разными дисками, объемами, ручным и автоматическим управлением – надежное решение для кафе, ресторанов, столовых и промышленных предприятий.