• Главная
• Тепловое оборудование
• Конвекционные печи
Печь конвекционная Восход "Фотон" 4,5

Печь конвекционная Восход "Фотон" 4,5

артикул: 1963

Страна производства :	Россия
Тип печи:	Электрическая
Управление:	Электронное
Пароувлажнение:	Да
Подключение к водопроводу:	Да
Встроенная помпа:
Количество уровней:	18
Противень (размер):	600х400
Температурный режим, С:	+50...+280
Подключение, В:	380
Мощность, кВт:	29
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм:	1025х1248х2170

498 300

в корзину

купить в 1 клик

Описание:

Конвекционная печь Восход "Фотон" 4,5 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. Пекарная камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверь камеры с двойным остеклением - из термостойкого ударопрочного стекла.

Особенности:

• Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
• Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий
• Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий
• Корректировка программ во время выпечки
• Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
• Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
• Освещение камеры
• Силиконовый уплотнитель
• Внутреннее низкоэмиссионное стекло открывается для облегчения санитарной обработки и имеет высокие теплоотражающие свойства, что позволяет снизить потери тепла

Дополнительные характеристики:

• Общая площадь выпечки: 4,32 м²
• Вместимость кассет хлебных форм 3Л7, 3Л10 (с ручками): 54*
• Время разогрева до температуры 250 °C: 12 мин.
• Габариты в упаковке: 1520х1720х2260 мм