Тула, ул. Скуратовская, 108А, офис 12
- Пароконвектоматы 41
- Конвекционные печи 61
- Шкафы жарочные 13
- Шкафы расстойные 20
- Плиты 62
- Тепловые Витрины 12
- Сковороды 12
- Котлы пищеварочные 15
- Витрины для пиццы 0
- Тепловые столы 5
- Печи для пиццы 33
- Печи хлебопекарные 19
- Жарочные поверхности 15
- Аппараты для хот-догов 2
- Аппараты пончиковые 4
- Блинные аппараты 4
- Вафельницы 1
- Витрины для кур 1
- Грили для кур 8
- Грили контактные 35
- Грили для шаурмы 12
- Грили Salamander 8
- Грили роликовые 12
- Фритюрницы 28
- Кипятильники 18
- Чебуречницы 12
- Макароноварки 4
- Рисоварки 11
- Печи ротационные 3
- Оборудование для бургерных 0
- Аппараты для сахарной ваты и попкорна 0
- Тостеры профессиональные 2
- Мармиты для первых блюд 9
- Дегидраторы 6
- Главная
- Тепловое оборудование
- Грили для шаурмы Гриль для шаурмы ATESY Шаурма 3-Эл-05-Н
Гриль для шаурмы ATESY Шаурма 3-Эл-05-Н
артикул: 730
| Страна производства: | Россия |
| Тип установки: | Электрическая |
| Загрузка, кг: | 30 |
| Материал корпуса: | Нержавеющая сталь |
| Приготовление на шампурах: | Нет |
| Количество горизонтальных шампуров: | Без шампуров |
| Мощность, кВт: | 4,8 |
| Напряжение, В: | 220 |
| Габариты (В×Ш×Г), см: | 926х425х670 |
30 250
Описание:
Электрический гриль ATESY Шаурма 3-Эл-05-Н используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 3 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Корпус выполнен из нержавеющей стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Особенности:
- Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную
- Возможность установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом
- Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около ТЭНов - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
- Равномерное приготовление продукта обеспечивается за счет специальной изогнутой формы ТЭНов, оптимальной скорости вращения ножа и наличия отражателей тепла
- Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию
- Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
- Отдельное включение нагрева каждого ТЭНа
- Усилена нижняя шайба и штанга крепления ножа
- Защитный козырек препятствует перегреву электропривода, увеличивая срок его службы
- Быстрый съем и установка ножа
- Разборная конструкция ножа для облегчения мойки
- Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации
Дополнительные характеристики:
- Время приготовления при полной загрузке: 45 мин.