• Главная
• Тепловое оборудование
• Пароконвектоматы
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 E UD

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 E UD

артикул: 1683

Страна производства:	Италия
Тип пароконвектомата:	Электрический
Парообразование:	инжектор
Количество уровней:	11
Управление:	Электронное
Автоматическая мойка:	нет
Тип гастроемкости:	GN 1/1
Расстояние между уровнями, мм:	68
Температура рабочей камеры, С:	от 100 до 275 °С
Напряжение, В:	380
Мощность, кВт:	16
Габариты (В×Ш×Г):	1150х935х930

в корзину

купить в 1 клик

Описание:

Режимы работы:

• Режим конвекции (от 50 до 270 °С)
• Режим парообразования (до 100 °С)
• Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)

Особенности:

• Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
• Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
• Для каждого из 4 этапов приготовления могут быть установлены следующие параметры: время приготовления, температура рабочей камеры, процент увлажнения/пара, скорость воздушного потока в камере
• 3 реверсивных вентилятора
• Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза
• Предварительный нагрев
• Подключение к водопроводу и канализации
• Увеличенная теплоизоляция
• Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
• Охлаждение внешнего стекла двери
• Датчик открывания двери
• Отсутствие отверстий на стенках печи
• Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
• Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
• Уровень защиты: IPX3