Индукционные плиты — инновационное профессиональное тепловое оборудование, сочетающее высокую скорость приготовления и точность температурного контроля. Работают по принципу электромагнитной индукции — нагревают только посуду, без лишнего теплового воздействия на поверхность или воздух кухни.
Идеальны для ресторанов, кафе, фуд-кортов и мобильных кухонь. Мгновенный нагрев, отсутствие открытого пламени и ровная стеклокерамическая поверхность значительно упрощают рабочий процесс и обслуживание.
Ассортимент включает настольные и стационарные модели разной мощности — от 2?конфорочных до промышленных панелей. Есть опции с цифровым управлением, таймерами, функциями Boost и автоматики — всё для точного соблюдения технологических режимов.
Преимущества индукционных плит для общепита:
Индукционная плита — современное решение для кухни любого масштаба: от мобильных точек до ресторанов высокого уровня. Это профессиональное тепловое оборудование с минимальными эксплуатационными затратами и высоким уровнем безопасности. В интернет-магазине «Базис» — широкий выбор моделей, готовых к интеграции в любую гастросреду.