Расстоечный шкаф Восход Бриз 3,0 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы шкафа - из ударопрочного стекла.

Шкаф совместим с печью "Фотон" 3.

Особенности:

• Панель управления на передней панели
• Освещение камеры

Дополнительные характеристики:

• Вместимость подовые листы (плоские или волнистые) размером 600х400 мм: 24
• Время разогрева шкафа до температуры 40 °С: не более 20 мин.
• Габариты в упаковке: 1120х1080х1460 мм