803х997х1647мм, Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8 электрический, 4 стеклянные дверцы, 6 уровней, расстояние между уровянми 220 мм, вместимость 6х800х600 мм/6х700х460 мм/12х400х600 мм/144 хлебные формы 7, +30...+85 С, нерж. ванна, нерж. ТЭН-ы, камера и внешние поверхности - нерж., 2,4 кВт, 230В

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-6/8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Артикул производителя: 21000807862
 

Особенности:

– 4 распашные стеклянные дверцы
– Расстояние между уровнями 220 мм позволяет использовать шкаф для расстойки формового хлеба
– Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры
– Внутренние размеры камеры 798х900х555 мм
– Вместимость:

- Противень 800х600 мм: 6 шт.
- Противень 700х460 мм: 6 шт.
- Противень 600х400 мм: 12 шт.
- Хлебная форма N7: 144 шт.

– ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304
– Плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С
– Разогрев до +40 С за 30 минут
– Внутренние и внешние поверхности - нержавеющая сталь
– Ванна из нержавеющей стали
– Лоток для сбора конденсата
– Регулируемые по высоте ножки

Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят.