Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-6-4П, 5 уровней, на каждый уровень по 2 противня EN 1/1 (600х400 мм), автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +30...+85 С, регулировка влажности от 20 до 98%, память на 110 программ, 4 этапа в каждой программе 1,748 кВт, 230 В, 998х977х930 мм, для установки ротационного пекарского шкафа РПШ-10-6-4П

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-6-4П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Может использоваться как самостоятельное изделие, так и совместно с ротационным пекарским шкафом РПШ-10-6-4П серии CHEF на предприятиях общественного питания и торговли.

Артикул производителя: 21001011758
 

Особенности:

– Возможность записи до 110 программ до 4-х шагов в каждой
– Режимы: расстойка, нагрев, разморозка
– Таймер до 100 часов
– Встроенные датчики температуры и влажности
– Диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85 С с точностью +/- 1 С
– Разогрев шкафа до рабочей температуры +40С не более 10 минут
– Внутренние размеры камеры 840х640х520 мм
– Дверь с термостойким ударопрочным стеклом
– Внутренняя подсветка камеры
– Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом
– Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1%
– Автоматический долив воды в ванну
– Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
– В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги

Противни и гастроемкости в комплект не входят.
Комплект ножек, представленный на фото, заказывается дополнительно.