918x897(1113)x1830мм, Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16П, для тележки ТШГ-16-2/1 на 16хGN 2/1 или универсальной тележки ТШГ-16-01 на 16хGN 2/1 или 16х600х400 мм, внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм, ванна 2,6 л, автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +25...+85 С, регулировка влажности от 20 до 98%, память на 110 программ, 3 этапа в каждой программе, 3,3 кВт, 230 В, черный дизайн

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Артикул производителя: 21000807860
 

Особенности:

– Возможность записи до 110 программ до 3 шагов в каждой
– Режимы: расстойка, нагрев, разморозка
– Диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85 С
– Разогрев шкафа до рабочей температуры +60 С за 12 минут
– Внутренние размеры камеры 650х700х1700 мм
– Увеличенное жаропрочное смотровое стекло
– Внутренняя подсветка камеры
– Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом
– Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98%
– Автоматический долив воды в ванну
– Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
– В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги
– Для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия
– Эксплуатация шкафа возможна тележками-шпильками: ТШГ-16-01, ТШГ-16-2/1 и ТШГ-16-6-4
– Выдвижной порог с регулировкой длины с 300 до 415 мм

– Разборная конструкцияТележка, противни и гастроемкости в комплект не входят.